طرز تهیه قهوه کلد برو در خانه

کلد برو چیست

کلد برو یک روش محبوب برای تهیه یک قهوه سرد و با طراوت است. برخلاف قهوه دم‌آور گرم سنتی، دم‌کردن سرد با خیساندن تفاله‌های قهوه در آب سرد برای مدت طولانی تهیه می‌شود که در نتیجه طعم کمتر اسیدی و تلخی کمتری دارد. در این فرآیند، قهوه هرگز در معرض گرما قرار نمی‌گیرد، که به استخراج آهسته طعم‌ها و ایجاد غلیظ‌تر قهوه کمک می‌کند

در زیر چند نمونه از طرز تهیه قهوه کلد برو در خانه را به شما اموزش میدهیم .

روش تهیه کلدبرو با استفاده از قهوه عربیکا و یخ

1. در ظرفی متوسط، آب را به جوش بیاورید.
2. قهوه عربیکا تازه را به آب جوشیده اضافه کنید.
3. حرارت را کم کنید و قهوه را به مدت ۵ تا ۷ دقیقه جوش بدهید تا طعم و مزه خوبی بگیرد.
4. قهوه جوشیده را از روی حرارت بردارید و به دقت صاف کنید تا دانه‌های قهوه جدا شوند.
5. قهوه صاف شده را با دمای اتاق خنک کنید.
6. در لیوان هایی که قصد سرو قهوه در آنها را دارید، یخ را بریزید.
7. قهوه خنک شده را روی یخ ریخته و به دقت مخلوط کنید تا قهوه و یخ ترکیب شوند.
8. در صورت تمایل، شکر را به طعم دلخواهتان اضافه کنید و مجدداً هم بزنید .
9. اگر می‌خواهید قهوه سرد شیری داشته باشد، شیر را به طعم مورد نظرتان اضافه کنید و دوباره هم بزنید .
10. در صورت تمایل، چند قطره وانیل را به قهوه سرد اضافه کنید تا عطر و طعم خاصی به آن ببخشید.
11. قهوه سرد را در لیوانها سرو کنید واز ان لذت ببرید.

روش تهیه کلد برو با شیر و اسپرسو سرد

1. اسپرسو سرد را در یک لیوان بزرگ بریزید.
2. شیر سرد را به اسپرسو اضافه کنید.
3. شکر را به طعم دلخواهتان اضافه کنید و با استفاده از قاشق مخلوط کنید تا شکر به طور کامل حل شود.
4. اگر می‌خواهید، چند قطره وانیل را به مخلوط اضافه کنید تا طعم و عطر خاصی به یاهمام ایس کافی ببخشید.
5. یخ را به لیواناضافه کنید و با استفاده از قاشق مخلوط کنید تا یخ به اسپرسو و شیر ترکیب شود.
6. حال کلد برو را در لیوان سرو کنید.
7. در صورت تمایل، روی کلد برو تزئیناتی مانند شکلات رنده شده، کاکائو یا قهوه خرد شده بپاشید.
8. با استفاده از چنگال یا بند اسپرسو، محتویات لیوان را مخلوط کنید تا تمامی مواد به خوبی ترکیب شوند.

روش تهیه کلد برو با استفاده از قهوه ترکی و بستنی

1. در ظرف متوسط، آب را به جوش بیاورید.
2. قهوه ترکی را به آب جوشیده اضافه کنید.
3. حرارت را کم کنید و قهوه را به مدت ۵ تا ۷ دقیقه جوش بدهید تا طعم و مزه قهوه ترکی خوبی بگیرد.
4. قهوه جوشیده را از روی حرارت بردارید و به دقت صاف کنید تا دانه‌های قهوه جدا شوند.
5. قهوه صاف شده را به دمای اتاق خنک کنید.
6. در لیوانهایی که قصد سرو یاهمام ایس کافی در آنها را دارید، بستنی وانیل را قرار دهید.
7. قهوه خنک شده را روی بستنی بریزید.
8. یخ را به لیوان بیفزایید و با استفاده از قاشق مخلوط کنید تا یخ به قهوه و بستنی ترکیب شود.
9. در صورت تمایل، شکر را به طعم دلخواهتان اضافه کنید و مجدداً مخلوط کنید تا شکر به طور کامل حل شود.
10. در صورت تمایل، روی کلد برو تزئیناتی مانند شکلات رنده شده، کره خرد شده یا پودر کاکائو بپاشید.

روش تهیه کلد برو با قهوه فرانسوی و شیر سرد

1. در ظرفی متوسط، آب را به جوش بیاورید.
2. قهوه فرانسوی تازه را به آب جوشیده اضافه کنید.
3. حرارت را کم کنید و قهوه را به مدت ۳ تا ۵ دقیقه جوش بدهید تا طعم و مزه قهوه فرانسوی خوبی بگیرد.
4. قهوه جوشیده را از روی حرارت بردارید و به دقت صاف کنید تا دانه‌های قهوه جدا شوند.
5. قهوه صاف شده را به دمای اتاق خنک کنید.
6. در لیوانهایی که قصد سرو قهوه سرد در آنها را دارید، شیر سرد را قرار دهید.
7. قهوه خنک شده را به شیر سرد اضافه کنید و با استفاده از قاشق مخلوط کنید تا قهوه و شیر ترکیب شوند.
8. شکر را به طعم دلخواهت