نیدل قهوه چوبی سوزنی

نیدل چوبی سوزنی

نیدل ( needle ) باعث تجمع قهوه در پورتا فیلتر و ساختلار سازی پودر قهوه در پورتا فیلتر به صورت یکنواخت است.

وقتی از این وسیله استفاده میکنید ، قهوه شما چیلینگ (قسمتی از پودر  قهوه بیش از حد و قسمت دیگر کمتر از حد لازم عصاره گیری می­شود) نمیشود. در نتیجه اسپرسو شما خوش طعم میشود .

این وسیله با ایجاد سوراخ هایی در پودر قهوه در پرتا فیلتر باعث میشود اب از روی قهوه به صورت یکنواخت عبور کند . آب راحت تر به تمام قسمت های قهوه برسد .

در واقع نیدل از لوازم جانبی قهوه اسپرسو است که اندازه کوچکی دارد، به ذرات قهوه آسیاب شده در ظرف پرتافیلر کمک می کند به طور مساوی خود را پخش کنند. این وسیله دارای یک یا چند سوزن ظریف است که می توانند قهوه آسیاب شده را در بسکت پرتافیلر چنگ بزنند؛ همچنین کاربرد نیدل قهوه قبل از استفاده از تمپر قهوه است .

ابزاری ساده برای تهیه قهوه است. از نیدل قهوه به منظور یک دست کردن سطح قهوه در پرتافیلتر دستگاه قهوه ساز استفاده می شود. با کمک این وسیله و به کاربردن تکنیک بسیار راحت می توان به خوبی عصاره گیری از ذرات قهوه را انجام داد.

زمانی که از نیدل برای کوبیدن قهوه استفاده می شود. باعث توزیع و پخش یکنواخت ذرات قهوه شده . در نتیجه قوام استخراج عصاره قهوه را افزایش می دهد.

فواید  استفاده از نیدل چوبی

زمانی که قهوه آسیاب شده را در بسکت اسپرسوساز میریزیم ( برای داشتن عطر و طعم بهتر، پیشنهاد می شود در زمان استفاده و به مقدار نیاز ، دانه قهوه را آسیاب کنید)، اصولا پودر قهوه بصورت یک دست و تراز شده در بسکت قرار نخواهد گرفت و در بخش هایی انباشتگی و بهم چسبیدگی پودر را خواهید دید .

در صورتی که با وجود این حالت چسبندگی و انباشتگی ، قهوه را تمپ و عصاره گیری را آغاز کنید. این انباشت و چسبیدگی پیش از فشرده سازی با تمپر، حالت چنلینگ بوجود می آید، در بسکت قهوه در حین عصاره گیری خلل زیادی ایجاد می کند که در نتیجه قهوه بی کیفیتی خواهیم داشت.

1.  نیدل سوزنی دسته چوبی قهوه ، که به کمک آن قهوه را در تمام ارتفاع بسکت پرتافیلتر بصورت یکنواخت پخش و از حالت بهم چسبیده خارج می کند.
2.  لولر که سطح قهوه را در بسکت یکدست و یکنواخت کرده و کمی تراکم به پودر قهوه می بخشد .

روش استفاده از نیدل قهوه سوزنی چوبی

قهوه پودر شده را در بسکت ریخته و سوزن های نیدل را درون پودر قهوه فرو برده و بصورت ساعتگرد و پادساعت گرد ، چندبار می چرخانیم. اینکار را در تمام سطح و بخش های بسکت پرتافیلتر انجام می دهیم تا قهوه کاملا یک دست و آماده لول و تمپ کردن شود.

با استفاده از نیدل سوزنی قهوه دسته چوبی، در نهایت از عصاره گیری و قهوه اسپرسوی یکنواخت تری لذت خواهید برد.