بسکت پرتافیلتر

بسکت پرتافیلتر قطعه ای از پرتافیلتر دستگاه اسپرسو ساز است. پرتافیلتر از یک فیلتر سبد مانند و یک دسته متصل به فیلتر تشکیل شده است و از آن برای عصاره گیری قهوه استفاده می شود.

کاربرد بسکت پورتافیلتر خانگی

بسکت پرتافیلتر خانگی که به آن سبد پرتافیلتر نیز هم می گویند؛ دارای سوراخ های میکرونی می باشد که توسط دستگاه های نوین ایجاد شده اند. این محصول مناسب تمام دستگاه های اسپرسوساز صنعتی و خانگی که سایز پرتافیلتر آن ، ۵۱ است می باشد. همچنین از این محصول برای نگهداری قهوه جهت تهیه اسپرسو، استفاده می شود. می توان این سبد را برای تمیز کردن و یا خارج کردن تفاله قهوه، خارج نمود.

انواع بسکت پورتافیلتر خانگی

بسکت پرتافیلتر دارای دو نوع فشرده و معمولی است. نوع فشرده در دستگاه های اسپرسوساز خانگی کاربرد بیشتری دارد. این نوع سبد ها دو جداره هستند و صفحه مشبکی دارند همینطور یک صفحه با روزنه ریز نیز در میانه بسکت قرار گرفته که توسط آن، فشار بیشتری به قهوه اعمال می کند.
بسکت پرتافیلترخانگی معمولی، فاقد صفحه دو جداره و مشبک می باشد. این نوع بسکت ها در اسپرسوسازهای صنعتی بیشتر کاربرد دارند و صفحه مشبکی جهت فشرده سازی ندارند، بنابراین برای کمپرس کردن قهوه، باید از دستگاه تمپر استفاده کرد.

این بسکت مناسب پرتافیلتر های سایز 51 می باشد . معمولا در دستگاه های اسپرسو ساز خانگی از پرتافیلتر سایز 51 استفاده می شود. حجم قهوه ای که داخل این بسکت قرار می گیرد حدود 18 گرم قهوه آسیاب شده می باشد که مناسب دو شات قهوه اسپرسو است.

معایب و مزایای استفاده از این بسکت :

عصاره گیری یکنواخت و فوم مناسب برای قهوه و عدم داشتن تنوع عطر و طعمی از قهوه جزو معایب و مزایای این نوع بسکت های تحت فشار می باشد.