نیدل سوزنی
نیدل ( needle ) باعث تجمع قهوه در پورتا فیلتر و ساختلار سازی پودر قهوه در پورتا فیلتر به صورت یکنواخت است.وقتی از این وسیله استفاده میکنید قهوه شما چیلینگ (قسمتی از پودر قهوه بیش از حد و قسمت دیگر کمتر از حد لازم عصاره گیری میشود) نمیشود و در نتیجه اسپرسو شما خوش طعم میشود. این وسیله با ایجاد سوراخ هایی در پودر قهوه در پرتا فیلتر باعث میشود اب از روی قهوه به صورت یکنواخت عبور کند واب راحت تر به تمام قسمت های قهوه برسد .
