مت تمپر، پد سیلیکونی است که در کنار دستگاه اسپرسو قرار می گیرد و محل قرار گیری تمپر، پرتافیلتر و بعضا لولر می باشد. تمپر مت در هنگام تمپ کردن قهوه از آسیب زدن به پرتافیلتر و تمپر جلوگیری می کند. همچین به تسلط بیشتر باریستا در هنگام تمپ کردنِ قهوه کمک می کند.
اگر نحوه کار یک باریستا، با دستگاه های اسپرسو ساز را دیده باشید، حتما متوجه شدید که آنها از وسیله ای به ظاهر پلاستیکی استفاده می کنند که شما نمی دانید آن چیست. این ابزاری که ما از آن صحبت می کنیم وسیله ای است که تمپر قهوه بر روی آن قرار دارد و معمولا هم به رنگ مشکی است.
این وسیله تمپر مت نام دارید و یکی از ضروری ترین ملزومات برای باریستا و هر فردی که با دستگاه اسپرسو ساز، قهوه درست می کند، می باشد. برای اینکه بدانید تمپرمت چرا انقدر مهم است، ادامه مقاله را حتما مطالعه کنید.
مت تمپر خانگی با بهترین کیفیت توسط فروشگاه قهوه زیپان فروش و خدمت شما مشتریان عزیز عرضه میگردد .”
مت تمپر قهوه خانگی
2,200,000 ریال
موکا کرم، دستگاهی است شبیه به موکاپات. یعنی قهوه سازی روگازی است که از سه قسمت تشکیل شده است. مخزن آب (مخزن زیرین)، سبد قهوه و فیلتر آن و مخزن عصاره قهوه (مخزن بالایی). با این تفاوت که بر روی درب موکا کرم، اهرمی مانند اهرم فرنچ پرس به همراه فیلتری فلزی تعبیه شده است. این اهرم به این منظور بر روی درب قرار دارد که به وسیله آن بتوان قهوه ای درست که کرما داشته باشد.
دسته: ست کامل تمپر
توضیحات
Shipping & Delivery