مت تمپر قهوه

مت تمپرقهوه یکی از ابزار آلاتی که در کنار دستگاه قهوه ساز در اغلب کافی شاپ ها مشاهده می شود .

این محصول از جنس سیلیکون است و محل قرار گیری تمپر، پرتافیلتر صنعتی است.

تمپر مت :

تمپر مت ، پد سیلیکونی است که در کنار دستگاه اسپرسو قرار می گیرد . محل قرار گیری تمپر، پرتافیلتر و بعضا لولر می باشد. تمپر مت در هنگام تمپ کردن قهوه از آسیب زدن به پرتافیلتر و تمپر جلوگیری می کند. همچین به تسلط بیشتر باریستا در هنگام تمپ کردن قهوه کمک می کند.

اکنون ممکن است این سوال برای شما پیش آید که چرا باید از مت تمپرقهوه استفاده کرد؟ لازم است بدانید برای درست کردن یک قهوه اسپرسو ایده آل فشار را روی قهوه درون پرتافیلتر با استفاده از تمپر بیاورید تا مطمئن شوید که عصاره گیری اصولی انجام می شود.

این در حالی است که پرتافیلتر شما طی یک روز قرار است به صورت میانگین در استفاده خانگی فشاری را تحمل کند.

این اعمال فشار به مرور زمان باعث می شود پرتافیلتر و تمپر دچار خط و خش شده و در طولانی مدت دسته و نازل پرتافیلتر و سطح زیرین تمپر آسیب دیده و از بین بروند. همچنین مت تمپر به گونه ای طراحی و ساخته شده است که این فشار بصورت یکنواخت به کل بستر قهوه وارد شود.

کاربرد مت تمپر قهوه

قابلیت انعطاف پذیری یکی از مهمترین ویژگی های تمپر مت است. از دیگر مشخصات مهم تمپر مت جنس آن می باشد. این تمپر مت از سیلیکون با درجه گرید خوراکی ساخته شده . می توانید اطمینان داشته باشید که یک مت تمپر قهوه باکیفیت و عاری از هر گونه بوی نامطبوع پلاستیک را استفاده می کنید.

یکی از کاربرد های آن این است که در هنگام فشرده سازی پودر قهوه در پرتافیلتر از آسیب رسیدن به به پرتافیلتر و تمپر جلوگیری کند و باعث افزایش تمرکز بارستا می شود.