تمپر مت، پد سیلیکونی است که در کنار دستگاه اسپرسو قرار می گیرد و محل قرار گیری تمپر، پرتافیلتر و بعضا لولر می باشد. تمپرمت در هنگام تمپ کردن از آسیب زدن به پرتافیلتر و تمپر جلوگیری می کند. همچین به تسلط بیشتر باریستا در هنگام تمپ کردنِ قهوه کمک می کند.
قابلیت انعطاف پذیری یکی از مهمترین ویژگی های تمپر مت است. از دیگر مشخصات مهم تمپر مت جنس آن می باشد. این تمپر مت از سیلیکون با درجه گرید خوراکی ساخته شده .
می توانید اطمینان داشته باشید که یک تمپر مت باکیفیت و عاری از هر گونه بوی نامطبوع پلاستیک را استفاده می کنید .
تمپر مت خانگی با بهترین کیفیت توسط فروشگاه قهوه زیپان فروش و خدمت شما مشتریان عزیز عرضه میگردد . برای خرید عمده تماس بگیرید .
سایز بسکت پرتافیلتر خانگی 51 میباشد .
کاربرد بسکت پرتا فیلتر خانگی به گونه ای که قهوه درون بسکت پرتافیلتر قرار می گیرد و با لولر کاملا یک نواخت و یک دست می شود سپس با استفاده از تمپر که یک قطعه جانبی دستگاه اسپرسو ساز است، فشرده و کمپرس می شود. این فشرده شده سازی موجب می شود که کانال ها و منافذ بین دانه های قهوه بسته شده و آب نتواند به راحتی از درونش عبور کند.که به جریان آرام و یکدست آب جوش میان قهوه کمک کرده و به شما قهوه دل چسب تر و خوش طعم تری می دهد.
فروش تک و عمده بسکت اصلی خانگی در فروشگاه زیپان
مت تمپر، پد لاستیکی است که در کنار دستگاه اسپرسو قرار می گیرد و محل قرار گیری تمپر، پرتافیلتر و بعضا لولر می باشد. تمپر مت در هنگام تمپ کردن قهوه از آسیب زدن به پرتافیلتر و تمپر جلوگیری می کند. همچین به تسلط بیشتر باریستا در هنگام تمپ کردنِ قهوه کمک می کند.
به ظرفی فلزی که داخل پرتافیلتر قرار می گیرد و پودر اسپرسو را در آن میریزیم تا عصاره گیری شود بسکت میگوییم.
بسکت صنعتی پورتافیلتر نسبت به حجم قهوه که درون خود قرار میدهد بسکت تک (بسکت سینگل) و بسکت دوبل (بسکت دبل) نامیده میشود .
برخی از دستگاههای اسپرسو ساز نیمه صنعتی خانگی هم از پورتافیلتر صنعتی و بسکت صنعتی استفاده میکنند.
معمولا در بسکت سینگل سایز 58 حدود 10تا 12 گرم پودر قهوه جای میگیرد و در بسکت صنعتی دوبل حدودا 18 تا 20 گرم پودر قهوه جای میگیرد.
فروش تک و عمده بسکت اصلی صنعتی در فروشگاه زیپان
مشخصات ست کامل تجهیزات کافی شاپ:
- یک عدد ناک باکس 3 کیلویی
- یک عدد مت تمپر
- سه عدد مت بار در سایزهای مختلف
- یک عدد فانل
- یک عدد نیدل
- یک عدد استند پورتافیلتر
- یک عدد لولر
- یک عدد تمپر قهوه
