تمپر چوبی قهوه یک وسیله‌ای است که برای فشردن قهوه‌ی آسیاب شده در داخل فیلتر قهوه‌ساز استفاده می‌شود.
این تمپر‌ها معمولاً از چوب با پوسته‌ی صاف و درخشان ساخته می‌شوند. قسمت بالایی آن گرد و به سمت پایین تنگ‌تر می‌شود تا طراحی ارگونومیک برای نگه‌داری و استفاده داشته باشد. چوب از رنگ‌های تیره با دانه‌های قابل مشاهده تشکیل شده است که به آن ظاهری طبیعی و شیک می‌دهد. در پایین تمپر، یک پایه‌ی سیاه وجود دارد که از جنس استیل مرغوب با رنگ کوره ای مشکی ساخته شده است تا قهوه‌ی آسیاب شده را بدون آسیب دادن به سبد فیلتر فشرده کند.
این فرآیند، که به آن “تمپ کردن” نیز می‌گویند، باعث می‌شود قهوه به صورت یکدست و متراکم در فیلتر قرار گیرد. تمپر قهوه معمولاً از جنس پلاستیک یا استیل ساخته می‌شود و از آن برای فشردن قهوه در داخل پرتافیلتر (Portafilter) دستگاه اسپرسو استفاده می‌شود.
برای استفاده از تمپر، قهوه پودر شده را در داخل پرتافیلتر قرار داده و سپس با استفاده از تمپر، آن را به طور کامل فشرده کنید. اندازه تمپر معمولاً بین 51 تا 58 میلی‌متر متغیر است، و اندازه‌ی مناسب باید با قطر پرتافیلتر سازگار باشد تا فشردن قهوه به بهترین شکل انجام شود.
با استفاده از تمپر، قهوه‌ی آسیاب شده به صورت یک لایه‌ی یکنواخت و متراکم در فیلتر قرار میگیرد. این کار باعث می‌شود آب داغ و فشار بالا به خوبی از داخل قهوه عبور کند و اسپرسویی با کرمای مناسب و طعم خوش تهیه شود. 🌟
روش استفاده از تمپر قهوه:
- آماده‌سازی قهوه‌ی آسیاب شده: قهوه‌ی آسیاب شده را در داخل پرتافیلتر قهوه‌ساز قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که قهوه به صورت یک لایه‌ی یکنواخت در فیلتر قرار گرفته است.
- استفاده از تمپر چوبی : تمپر را بر روی قهوه قرار داده و با فشار مناسب به پایین فشرده کنید. این کار باعث می‌شود قهوه به صورت متراکم در فیلتر قرار گیرد.
- تمپ کردن: تمپر را با حرکت چرخشی به چپ و راست در داخل پرتافیلتر حرکت دهید تا قهوه به صورت یکدست و متراکم فشرده شود.
فواید استفاده از تمپر چوبی قهوه:
- یکنواختی قهوه: با استفاده از تمپر، قهوه به صورت یک لایه‌ی یکنواخت در فیلتر قرار میگیرد. این باعث می‌شود آب داغ و فشار بالا به خوبی از داخل قهوه عبور کند و اسپرسویی با کرمای مناسب و طعم خوش تهیه شود.
- کاهش ضایعات قهوه: با استفاده از تمپر، قهوه به بهترین شکل فشرده می‌شود و ضایعات کمتری به وجود می‌آید.
- حفظ تراکم قهوه: تمپر باعث می‌شود قهوه در فیلتر تراکم داشته باشد و از تخلیه زودرس قهوه جلوگیری کند.
با استفاده از تمپر، می‌توانید اسپرسویی با طعم عالی و کرمای دلخواه خود تهیه کنید. 🌟
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.